2026-05

食感過敏で唐揚げの皮を吐き出していた長女(11歳・自閉症による偏食あり)が、大好物として完食するまで。下味・衣・部位選び・冷凍ストックなど、我が家が辿り着いた7つの調理の工夫を体験談ベースでまとめました。